Fettsnål cheesecake? Prova det passande receptet på oreo cheesecake utan bakning

Detta recept på vår oreo cheesecake är perfekt för en fräsch sommartårta. Som i andra cheesecake-recept är huvudingrediensen huvudsakligen keso.

Den kombineras bra med olika frukter som jordgubbar, blåbär eller hallon.

Blåbär är utan tvekan en av de nyttigaste och godaste frukterna. De innehåller en hög andel fibrer, antioxidanter, vitamin C och kalcium. De är bra vid tarmproblem som diarré, olika inflammationer och högt kolesterol. De är också eftertraktade för sin förmåga att stärka immunförsvaret. De är också populära i olika dieter.

Skorpan, den krispiga basen i denna bakfria dessert, består av malda kex. Olika typer används, antingen fullkorn eller olika kakaokex.

Cheesecake var känt i det antika Grekland, där det har sitt ursprung, och dess nuvarande namn, cheesecake, går tillbaka till 1400-talet. Idag är den utbredd och populär över hela världen.

Läs också recepten:

Recept på fettsnål oreo-cheesecake

I det här receptet använder vi kakaosmaken från oreokakor, som passar bra ihop med keso och mörk choklad. Tillsammans med frukt, som hallon eller blåbär, skapar du en underbar kombination av smaker.

Du kommer att behöva:

20 oreokakor
100 g smör
500 g mjuk keso med låg fetthalt
250 g gräddfil
2 msk rörsocker
1 vaniljsocker
50 g mörk choklad av god kvalitet
0,5 dl vispad grädde
Frukt för dekoration - till exempel hallon, blåbär, vinbär

Keso innehåller många nyttiga ämnen och är mycket lättsmält. Den innehåller många mineraler och vitaminer, särskilt kalcium, som behövs för ben, muskler och tänder.

Låt dig inspireras av recepten:

Hur man gör det:

Om du inte har en lämplig mixer kan du lägga kexen i en påse och pressa dem med en kavel.

Låt smöret smälta långsamt och blanda det med de mixade eller mosade kexen.

Skeda upp blandningen i kakformen och fördela den jämnt över botten och en bit upp på sidorna. Låt stelna i kylskåpet i några minuter.

Blanda under tiden keso, gräddfil, vanilj och rörsocker i en skål. Förbered chokladen innan sockret smälter.

Lägg chokladen och vispgrädden i en kastrull. Smält chokladen långsamt över ångande värme. Häll sedan vatten i en mindre kastrull och koka upp det. Placera kastrullen med choklad ovanpå kastrullen med vatten.

När chokladen är helt smält låter du den svalna något. När chokladen inte längre är varm rör du långsamt ner den i ostmassan och gräddfilsblandningen.

Häll blandningen över den förberedda kexskorpan och kyl igen för att stelna.

Kombinationen av syrlig frukt, riven mörk choklad och myntablad kan vara precis rätt inspiration för din smak.