Spirulina och chlorella: vilka är deras effekter? Hur ska man ta dem?

Chlorella har överlevt på vår planet i mer än 2,5 miljarder år och erbjuder ett stort utbud av komplexa näringsämnen, mineraler och vitaminer.

Spirulina är ett hälsosamt elixir fullt av näringsämnen och vitaminer. Det är ingen nykomling, dess välgörande effekter har varit kända sedan aztekerna.

Aztekerna använde till och med denna alg som valuta.

Egenskaper hos spirulina

Spirulina är en flytande trådformig alg med cylindriska celler.

Den förekommer främst i tropiska och subtropiska sjöar med högt pH och höga koncentrationer av karbonat och bikarbonat.

Den förekommer främst i Afrika, Asien och Sydamerika.

Den odlas främst i Japan, där den används för att tillverka vitamintabletter.

Den innehåller en enorm mängd vitaminer, såsom:

• Vitaminer B1
• Vitaminer B2
• Vitamin B3
• Vitaminer B6
• Vitaminer B9
• C-vitamin
• Vitamin B12
• vitamin A
• E-vitamin
• D-vitamin

Vitamin B12, som finns i spirulina, har 80% av den ineffektiva formen av detta vitamin och endast 20% är den effektiva delen hos människor.

För sina positiva effekter rankas det bland de mest effektiva gröna livsmedlen.

Dess användning rekommenderas också, till exempel för övervikt(fetma), matsmältningsproblem, dåliga matvanor och även för diabetes.

Spirulina och dess sammansättning

Spirulina kan beskrivas som alger som växer i naturliga miljöer som sötvattensjöar, naturliga källor och havsvatten.

Spirulina har fått sitt namn från de spiralformade trådar som den består av.

Färgen är blågrön och kommer från en kombination av grönt klorofyll och det blå färgämnet fykocyanin.

Spirulina innehåller grupperade näringsämnen som inkluderar:

• protein (högsta koncentrationen av protein)
• vitaminer (A, B1, B2, B6, E, K, etc.)
• mineraler och spårämnen (järn, kalcium, fosfor, magnesium)
• aminosyror
• nukleinsyror (klorofyll, salter, fytonäringsämnen och enzymer)
• fibrer
• Polysackarider
• antioxidanter

Näringsvärden för spirulina

Egenskaper hos chlorella

Chlorella, även kallad Chlorella pyrenoidosa, Chlorella vulgaris, är en grön encellig sötvattenalg.

Den innehåller mycket klorofyll, protein, mineraler och andra näringsämnen.

Den används inom den kosmetiska industrin eller inom bioteknik.

För närvarande är de asiatiska länderna de största producenterna av denna alg.

Kommersiell odling började på 1960-talet i Japan.

Chlorella och dess sammansättning

På grund av dess breda spektrum och höga innehåll av makronäringsämnen och mikronäringsämnen används den främst som kosttillskott.

Av makronäringsämnena är protein det vanligaste. Chlorella är också rik på vitaminer och mineraler.

Magnesium ingår i det gröna färgämnet i chlorella, vilket gör den till en rik magnesiumkälla.

Andra mineraler som finns representerade är fosfor, kalium, kalcium och järn.

Vitaminer inkluderar vitamin B, B12, som endast finns i bioaktiv form i livsmedel av animaliskt ursprung.

Näringsvärden för chlorella

Att ta spirulina

Spirulina kan tas i pulver- eller tablettform.

Doseringen anpassas till mängden spirulina i pulvret eller tabletterna.

När du väljer en produkt måste du se till att den är 100% naturlig, utan tillsatta ämnen och genetiska modifieringar.

När du tar det är det viktigt att följa en tillräcklig dricksregim och alltid ta det ungefär en timme bortsett från att ta andra mediciner.

Spirulina anses vara den mest idealiska maten för veganer och vegetarianer, eftersom dess innehåll helt kan ersätta animaliskt protein.

En liten mängd spirulina, cirka 2 till 3 gram, är en rik källa till näringsämnen för människokroppen. Dess näringsinnehåll motsvarar en daglig dos av frukt och grönsaker.

Den mest populära användningsformen är att tillsätta det gröna pulvret i olika hälsosamma drycker som smoothies eller färska lemonader.

Det kan också tillsättas i klassiska rätter som soppor, bredbara röror eller salladsdressingar.

Spirulina och matsmältning

Dess effekter har en positiv inverkan på olika delar av vår kropp.

Den är utmärkt för att stärka immunförsvaret, ger kroppen energi, är bra för det kardiovaskulära systemet, har anti-cancereffekter och är också mycket bra för matsmältningskanalen och ämnesomsättningen.

Den är rik på fibrer, som stödjer matsmältningen och bidrar till en hälsosam matsmältning.

Det har också utmärkta antibakteriella och svampdödande egenskaper.

Innehållet av cystein är fördelaktigt vid behandling och förebyggande av magsår.

Dess effekter har också visats vid leversjukdomar som cirros och särskilt fettlever.

Spirulina och rening av kroppen

Spirulina rensar kroppen från skadliga ämnen och främjar reningen av levern och njurarna. Detta hjälper deras regenerering. Den innehåller antioxidanter, vitaminer, mineraler och phytonutrienter. Dessa kan absorberas omedelbart i delar av kroppen som förlorar förmågan att bekämpa fria radikaler.

Med spirulina kan du enkelt gå ner i vikt

Det är den mest effektiva viktminskningshjälpen.

Det hjälper till att upprätthålla en idealvikt och balans mellan energiintag och utgifter.

Den innehåller fenylalanin och tyrosin, ämnen som påverkar hunger och sötsug.

Det är också en källa till aminosyror och kolhydrater som håller kroppen i ett mättnadstillstånd.

Dess höga näringsvärde och låga kaloriinnehåll gör det särskilt lämpligt för användning i kalorifattiga dieter.

På lågkaloridieter äter människor inte tillräckligt och kosten innehåller inte den nödvändiga mängden näringsämnen och mineraler som är viktiga för våra kroppar.

Regelbundet intag av spirulina under diet främjar matsmältningssystemets korrekta funktion och regelbunden utsöndring.

Spirulina som hjälpmedel vid diabetes

Spirulina är också mycket användbart vid behandling av typ 2-diabetes.

Dess verkan sänker triglyceridnivån i blodet och ökar mängden HDL (bra kolesterol) och hjälper till att eliminera systemisk inflammation orsakad av insulinresistens.

Får inte missas i en vegetarisk kost

Det anses vara ett grönt superlivsmedel.

Ännu har inget livsmedel upptäckts som ger en så omfattande proteinkälla att det täcker människokroppens alla näringsbehov.

Det kan därför anses vara lämpligt för vegetarianer.

För att kunna tillföra det protein som saknas väljer vegetarianer ofta olika vegetabiliska proteinkällor (nötter, bönor, baljväxter eller soja).

Spirulina innehåller 65 till 71 % rent protein.

Det är mer än nötkött (22 %) eller baljväxter (26 %).

Absorptionen av detta protein är mycket lättare än absorptionen av animaliskt protein.

Det är också viktigt för vegetarianer eftersom det innehåller aminosyror, vitaminer och mineraler som lätt absorberas av kroppen. Särskilt viktigt för vegetarianer är vitamin B12, som är ansvarigt för nervsystemets normala funktion och blodbildning.

Att ta chlorella

Det finns främst i form av kapslar, pulver eller olika extrakt.

Det marknadsförs mest som ett kosttillskott som är effektivt för att förebygga eller behandla olika sjukdomar.

Det har det högsta klorofyllinnehållet bland de livsmedel som kan användas i mänsklig näring.

Professor Beijerick odlade chlorella för första gången för mer än 100 år sedan i Nederländerna.

Namnet myntades genom att kombinera orden "chlor" (från dess gröna färg) och "ella" (från dess lilla storlek).

I en cell finns flera färgämnen, t.ex. klorofyll-a och klorofyll-b. Den innehåller också karoten och xantofyll, som är karakteristiska för högre växter.

Precis som hos högre växter genomgår även chlorella fotosyntes.

Eftersom det är ett naturligt tillskott och en källa till många näringsämnen är det mycket nyttigt för oss.

Utgångspunkten för chlorella var att det skulle bli millenniets livsmedel.

Egenskaper hos chlorella

Chlorella är en enorm källa till olika ämnen som t.ex:

• Protein (60-70 %)
• fibrer (8 %)
• oligo- och polysackarider (2 %)
• klorofyll
• karotenoidfärger
• Fetter (10 %) innehållande essentiella fettsyror
• vitaminer
• folsyra
• mineraler
• kalium (1 %)
• järn (0,15 %)

Chlorella som naturlig järnkälla

Eftersom det är en utmärkt källa till absorberbart järn anses det vara den lämpligaste naturliga järnkällan.

Den är lämplig för kvinnor under menstruation, men även som stöd vid behandling av järnbrist.

Det är hälsosammare och att föredra framför syntetiska preparat som ofta används för att komplettera järnnivåerna i kroppen.

Syntetiska former av järn orsakar ofta matsmältningsproblem när de tas i högre doser. Järnet i chlorella har en hög absorptionshastighet som inte orsakar matsmältningsproblem.

Chlorella och rening av kroppen

Det är en rik källa till klorofyll, som kan binda och eliminera toxiner och tungmetaller från kroppen.

Genom att ta det ger det kroppen tarmrengöring och cellulär hygien.

Cellförnyelse och regenerering

Det höga proteininnehållet (upp till 70%) är en källa för cellregenerering.

Den aktiva ingrediensen är den så kallade chlorellatillväxtfaktorn (CGF), som är de nedbrutna nukleotiderna i chlorellacellens kärnor.

Denna "tillväxtfaktor" ger vår kropp en föryngrande och stärkande effekt.

UV-skydd för ögon och hud

På grund av sitt höga innehåll av karotenoider (lutein och zeaxantin) är det av stor betydelse för retinal näring som syftar till att bevara synskärpa i ålderdomen.

Intaget av dessa ämnen ökar också skyddet av ögon och hud från de skadliga effekterna av UV-strålning.

Stärker hårväxt, naglar och hudregenerering

Det höga innehållet av vitaminer som vitamin A, B-12 och folsyra, tillsammans med proteiner och nukleotider, fungerar som ett stimulerande medel vid mycket försvagad hårväxt eller håravfall. Det hjälper också till med sköra naglar.

Användningen leder till snabbare näring och regenerering av huden, som därmed återfår ett ungdomligt och friskt utseende.

En översikt över effekterna av spirulina och chlorella:

• förbättra immunförsvaret
• föryngrar kroppen
• hjälper till att hantera stress och stärka den psykologiska motståndskraften
• förbättrar matsmältningen
• rensar kroppen från tungmetaller
• Säkerställa muskeltillväxt
• sänka kolesterolnivåerna
• Förbättra blodtrycket
• reglera blodsockernivån
• hjälpa till med chunting

Spirulina kan inte odlas i en artificiell miljö.

Att odla spirulina är mer krävande än att odla andra mindre krävande gröna livsmedel.

Chlorella odlas också i konstgjorda tankar där vattenkvaliteten kan kontrolleras bättre.

En annan gemensam egenskap hos chlorella och spirulina är var de odlas.

De behöver mycket solljus för att växa och föröka sig.

Solljus är nödvändigt för att båda mikroorganismerna ska kunna producera näringsämnen, som de får genom fotosyntes direkt från solen.

Spirulina och chlorella

Dessa växter liknar varandra på många sätt. De ser inte bara likadana ut, de smakar till och med likadant.

Många människor ser därför ingen skillnad mellan dem.

Ur vetenskaplig synvinkel finns det ett antal viktiga skillnader mellan dem, eftersom de båda tillhör olika typer av mikroalger.

Spirulina är en flercellig marin växt.

Chlorella är en encellig alg, vars tjocka cellväggar gör att den står närmare växter än alger.

De tillhör olika grupper av organismer, men båda får energi genom fotosyntes.

Spirulina har en blågrön färg, medan Chlorella klassificeras som en grönalg.

Båda växterna odlas i varma vatten och behöver ljus minst 12 timmar per dag för att växa.

Chlorella kräver på grund av sin storlek mycket mer sofistikerad utrustning för att skördas.

Hur känner vi igen chlorella och spirulina?

Alger och cyanobakterier

Chlorella pyroneidosa är en encellig sötvattenalg som tillhör klassen Trebouxioplhycea, Chlorellales, familjen Chlorellaceae och släktet Chlorella.

Chlorella upptäcktes först på 1890-talet och är inblandad i syresättningen av vår atmosfär.

Den är dock flera miljoner år gammal och var en av de första organismerna som levde på jorden.

Den har ett högt innehåll av näringsämnen och spårämnen. Den hjälper till att ge kroppen näring, renar den och hjälper till att eliminera skadliga ämnen från kroppen.

Därför nämns denna alg ofta vid viktminskning.

Spirulina platensis är inte en alg, utan en cyanobakterie. Taxonomiskt klassificeras den som en bakterie, i fylogenin av cyanobakterier, Oscillatoriales och släktet Spirulina.

På grund av sin färg kallas den ofta för en cyanobakterie.

Liksom chlorella innehåller spirulina en stor mängd lättsmält protein (av animaliskt ursprung).

Smältbarhet och påverkan av mikroorganismer

Effekterna av chlorella och spirulina kan verka likartade, men motsatsen är sann.

Den första skillnaden är deras smältbarhet.

Spirulinans hölje består av polysackarider, vilket innebär att människan kan smälta det utan problem och inte behöver bearbeta det på något sätt, bara pressa det.

Chlorella har däremot ett hårt cellulosahölje. Det innebär att vårt matsmältningssystem inte kan ta sig igenom det. Om höljet inte bryts ned ordentligt fungerar det bara som fiber.

Genom att mala chlorella bryts dess cellhölje upp och dess innehåll blir tillgängligt.

Denna sönderdelning torkar snabbt ut chlorellan.

Chlorella är en reservoar för vitamin K, pantotensyra, tryptofan, fosfor och särskilt CGS (tillväxtfaktor), som säkerställer regenerering av vår kropp.

I vissa fall kan detta ämne stoppa utvecklingen av olika sjukdomar.

Det har en gynnsam effekt vid regenerering av kroppen, rengöring och desinfektion av tarmarna och matsmältningskanalen.

Däremot innehåller spirulina inte någon tillväxtfaktor.

Det är en reservoar för fykocyanin (vitamin B12), vilket är viktigt för personer som lider av anemi.

Det bidrar till tillväxten av muskelmassa och säkerställer vitaliteten hos en person.

Det är dock mest uppskattat för att stärka immunförsvaret, kroppsbyggnad och olika dietprogram.

Biverkningar

Trots de enorma fördelarna för vår hälsa har spirulina och chlorella också sina biverkningar.

Biverkningar av spirulina

En viktig faktor för spirulinans kvalitet och effekt är dess ursprung.

En växt som växer i förorenat vatten kan få oönskade effekter.

Ur hygienisk synvinkel är naturliga sjöar de mest riskabla.

De vanligaste biverkningarna är magbesvär, halsbränna, uppblåsthet eller diarré.

Vissa människor kan också uppleva huvudvärk, trötthet eller försämrad hud.

Dessa negativa effekter är särskilt vanliga hos känsliga personer.

Dessa är främst tillfälliga symtom som kommer att justeras och avta med tiden.

Biverkningar av chlorella

Liksom spirulina har chlorella också sina biverkningar.

De vanligaste biverkningarna inkluderar:

• Akne
• diarré
• illamående, trötthet
• gaser, uppblåsthet
• kramper i buken
• grön färg på avföringen (förekomst av klorofyllfärgämne)

Orsaken till den gröna färgen på avföringen är klorofyll, som finns i riklig mängd i avföringen.

Dessa biverkningar uppträder särskilt i början av användningen. Med tiden, när kroppen vänjer sig vid det, brukar problemen avta.

Chlorella, liksom vissa örter (t.ex. johannesört) eller läkemedel (tetracyklinantibiotika eller kortikosteroider), kan orsaka hudkänslighet mot solen.

Det är därför viktigt, särskilt på sommaren, att undvika långvarig exponering för direkt solljus eller att använda ett solskyddsmedel med en SPF på minst 15.

En SPF på 30 eller högre rekommenderas dock för tillräckligt hudskydd.

Som med alla andra läkemedel eller kosttillskott finns det risk för en allergisk reaktion, som kan utvecklas till anafylaktisk chock.

Manifestationer av en allergisk reaktion är utslag, rodnad av huden, klåda, svullnad eller andningssvårigheter.

Allergiska reaktioner har rapporterats i samband med chlorella, främst astma och inflammation i njurarna.

Personer som är allergiska mot olika typer av mögel är särskilt benägna att drabbas av denna reaktion.