Vitamin C: Vilka är dess effekter? Brist, överskott, former, dosering

Vitamin C har många viktiga funktioner i vår kropp. Människokroppen är beroende av regelbundet intag av vitamin C. Den bästa källan är färsk frukt och färska grönsaker. Vitaminet bryts lätt ned vid tillagning av mat.

Den ungerske fysiologen Albert Szent-György anses vara den som upptäckte vitamin C. Han fick Nobelpriset 1938 för sin upptäckt.

De bästa källorna till C-vitamin i frukt per 100 g frukt

Vid tillagning av grönsaker försvinner 60% av C-vitaminet.
Frysning av färska grönsaker och frukt minskar C-vitaminnivåerna med ca 30%.

De bästa källorna till C-vitamin i grönsaker per 100 g frukt

Kan jag överdosera?

Den rekommenderade dagliga dosen av C-vitamin är 100-200 mg/dag.

Tolerabelt dagligt intag för barn (1-3 år) är upp till 400 mg.

För vuxna (över 19 år) upp till 2000 mg.

Men var försiktig med vitaminberedningar från apoteket! I detta fall måste vi konsultera en läkare eller apotekspersonal.

C-vitamin är ett vattenlösligt vitamin.

Vilka andra former av C-vitamin känner vi till på apoteket?

I vardagen kan vi stöta på flera olika former. Vad bör vi veta om dem?

Pulver, kapslar, tabletter (fasta beredningsformer)

Vi stöter ofta på dessa doseringsformer. De är populära på grund av att de är lätta att dosera.

Men vi får inte glömma att dessa former inte är ett substitut för en varierad kost.

Tabletter och kapslar bör tas före måltid.

Doseringsform för infusion

Det används vid stödjande behandling av olika sjukdomar. Men också i tillstånd av utmattning och utbrändhet.

Sådan behandling är bunden till en läkares recept.

Fördelen med sådan administrering är den höga koncentrationen av C-vitamin i kroppen.

Infusionsadministration används vid onkologisk behandling. Särskilt i de tidiga stadierna och i kombination med andra behandlingsformer.

Liposomal form

I förenklade termer kan vi beskriva det enligt följande.

Liposomer är små ihåliga sfärer. C-vitamin lagras inuti dem.

Liposomerna är belagda med samma skikt som cellmembranen i vår kropp. Detta gör att de lätt kan tränga in i blodet och sedan till målpunkterna.

Liposomer är en av de senaste farmaceutiska teknikerna.

Ur professionell synvinkel innebär de många fördelar jämfört med äldre applikationsformer.

Fördelar med liposomer:

• bättre tillgänglighet av läkemedlet i kroppen
• Säkerställande av en konstant nivå av läkemedel i kroppen
• större stabilitet hos läkemedlet
• skonsam mot matsmältningskanalen

Hur mycket vitamin tar vi egentligen?

Liposomal C-vitamin - 90

Infunderat C-vitamin - 70

Pulverform, kapslar, tabletter - 20%.

Känner vi till effekterna av C-vitamin?

C-vitamin är en känd antioxidant.

Det spelar en viktig roll för att immunsystemet ska fungera korrekt. Det bidrar till att förebygga hjärt- och kärlsjukdomar. Det är viktigt för bildandet av kollagen. Det främjar absorptionen av järn. Det är involverat i olika metaboliska processer.

Vilka grupper av människor löper risk att drabbas av C-vitaminbrist?

Vem löper störst risk att drabbas av brist?

Personer i riskzonen:

• För tidigt födda barn
• barn under tillväxtperioden
• kvinnor under graviditet och amning
• under ökad fysisk aktivitet
• personer som utsätts för stress
• patienter efter allvarliga skador, operationer och under återhämtning
• personer med allergier
• diabetiker
• dialyspatienter
• rökare
• alkoholister

När är det nödvändigt att vara alert?

Lindrig brist visar sig genom svaghet och trötthet.

Försiktighet bör iakttas vid svullnad i tandköttet och näsblod. Allvarligare brist orsakar skörbjugg och anemi.

Vilken är dess effekt på huden?

Vi vet att C-vitamin stöder immunsystemet. Huden är också en del av den medfödda immuniteten. C-vitamin gör huden motståndskraftig och elastisk. Det hjälper till vid hudregenerering.

Det påskyndar sårläkning.

En annan intressant effekt är dess förmåga att minska uppkomsten av solskadad hud. Det minskar rodnad i huden. Det minskar förekomsten av skador på hudceller som utsätts för UV-strålning.

Många av oss är bekymrade över ålderstecken.

Visste du att krämer som innehåller C-vitamin kan hjälpa oss?

Genom att regelbundet applicera en C-vitaminprodukt kan vi uppnå:

• en minskning av antalet rynkor
• en mjukare och jämnare hudyta
• ljusare hud
• förbättrad elasticitet
• blekning av hyperpigmentering

Det verkar också vara ett utmärkt val för att hjälpa till efter estetiska procedurer. Det minskar hudens rodnad avsevärt. Det har visat sig vara effektivt vid behandling av akne.

Dess effekt är att minska inflammatoriska manifestationer.

Histaminintolerans

Histamin utför olika viktiga funktioner i människokroppen. Det kallas också för vakenhetshormonet. Det ökar vår uppmärksamhet. Det främjar produktionen av magsyror. Det sänker blodtrycket.

Det tillstånd där vi har ett överskott av histamin i kroppen kallas histaminintolerans.

Det uppstår som ett resultat av en obalans mellan histaminnivåerna och enzymet diaminooxidas. Detta enzym bryter ner histamin som intas från mat.

Intressant information i artikeln:
Vad är histaminintolerans? Vilka är dess orsaker, symtom och behandling?

När enzymets funktion försämras ökar histaminnivån. Vår kropp försvarar sig och en intolerans mot vissa livsmedel utvecklas.

C-vitamin anses vara ett ämne som positivt påverkar funktionen hos diaminooxidas.

Dessutom kan det minska höga nivåer av histamin. Dess effekt är att störa histaminets struktur och främja dess nedbrytning. Vid behandling behövs högre doser av C-vitamin.

Och hur är det hos barn?

C-vitamin behövs för att hela organismen ska kunna växa, utvecklas och fungera korrekt.

Den lämpligaste källan är frukt och grönsaker. Vitamintillskott hos barn är endast motiverat när en brist upptäcks. Av ansökningsblanketterna används droppar och tuggtabletter.

Tabellen visar det rekommenderade dagliga intaget av C-vitamin för barn

Hur är det med bristen?

Hypovitaminos kallas Moeller-Barlows sjukdom i spädbarnsåldern. Senare i livet kallas det skörbjugg.

Hos spädbarn och barn yttrar sig sjukdomen främst genom tillväxthämning, irritabelt beteende och anemi (blodbrist).