Vitamin B (B-komplex) och dess effekter på kroppen + Naturliga källor

B-vitaminer är nödvändiga för att många fysiologiska funktioner som är nödvändiga för livet ska fungera korrekt. De skiljer sig från andra näringsämnen genom att de inte har någon strukturell funktion och deras nedbrytningsprocesser är inte en betydande energikälla.

Deras roll är att säkerställa och reglera normal ämnesomsättning.

B-vitaminer tillhör gruppen vattenlösliga ämnen. De flesta av dem fungerar som koenzymer i energimetabolismen. Många B-vitaminer är viktiga för bildandet av nya celler.

Den så kallade B-komplexgruppen inkluderar:

• vitamin B1 - tiamin
• vitamin B2 - riboflavin
• vitamin B3 - niacin
• vitamin B5 - pantotensyra
• vitamin B6 - pyridoxin
• vitamin B7 - biotin
• vitamin B9 - folsyra
• vitamin B12 - kobalamin

Ovanstående vitaminer klassificeras ofta som komplexa vitaminer.

Var och en av dem har dock unika effekter på människokroppen. De spelar en oumbärlig roll för att cellmetabolismen, hjärnfunktionen och energiproduktionen ska fungera korrekt.

De måste kompletteras i tillräckliga doser, inte bara från vegetabiliska livsmedel utan också från animaliska livsmedel.

B-vitaminbrist kan uppstå av en mängd olika skäl:

• vitaminbrist i kosten
• störningar i näringsupptaget (atrofisk gastrit, celiaki, enterokolit, korttarmssyndrom, kronisk diarré)
• ökad konsumtion av näringsämnen (tillväxtperioder, ökad fysisk aktivitet, graviditet, överdriven alkoholkonsumtion)

I följande avsnitt kommer vi att beskriva de enskilda B-komplex vitaminerna.

Vitamin B1 - tiamin

Vitamin B1 är mycket viktigt för bildandet och tillväxten av celler. Dessutom har det många roller i vår kropp:

• det säkerställer aktiviteten hos vissa enzymer
• det är involverat i nedbrytningen och utnyttjandet av sockerarter och stärkelse, som ger kroppen energi
• Det är viktigt för att nervsystemet, musklerna och hjärtat ska fungera korrekt.

Vitamin B1 används vid behandling av olika sjukdomar. Förutom fullständig brist på vitamin B1 (avitaminos) och brist på vitamin B1 (hypovitaminos) används det vid behandling av följande sjukdomar:

• icke-inflammatoriska nervsjukdomar
• inflammationer i nerverna
• nerv- och muskelsmärta
• Nervpareser
• multipel skleros
• Bältros
• psykiska störningar
• alkoholism

Förutom ovanstående sjukdomar används det vid behandling av sjukdomar som är förknippade med minskad absorption av näringsämnen från tarmen av olika ursprung. Vitamin B1 rekommenderas att tas under behandling med antibiotika eller kemoterapeutiska läkemedel som undertrycker tarmens mikroflora, från vilken B-vitaminer bildas.

Brist på vitamin B1 kan orsakas av överdriven alkoholkonsumtion, långvarig stress, diabetes, överdriven fysisk ansträngning eller förekomma under graviditet.

Brist på vitamin B1 kan resultera i 3 syndrom:

1. Torr form av beri-beri - Symtom på syndromet inkluderar neurologiska störningar med partiell förlust av rörlighet i benmuskler, muskelsvaghet och slapphet samt förvirring. Patienterna har en ökad mottaglighet för infektioner.
2. Fuktig form av beri-beri - För denna typ är de typiska manifestationerna svullnad i nedre extremiteterna och ansiktet, störningar i hjärtrytmen. Patienten löper alltid risk för plötslig cirkulationssvikt.
3. Wernicke-Korsakoffs syndrom - Detta syndrom förekommer hos alkoholister och hos personer som missbrukar narkotika. Symtomen inkluderar förvirring, desorientering, dubbelseende, försämrad samordning av rörelser och minnesförlust.

Vitamin B2 - riboflavin

Vitamin B2 är en viktig byggsten i två koenzymer som är viktiga för energiproduktion, cellfunktion, tillväxt och utveckling samt för metabolismen av fetter och vissa läkemedel.

Utöver dessa effekter bidrar vitamin B1 till att

• bibehålla friska slemhinnor och hud
• bibehålla god synförmåga
• korrekt järnomsättning
• upprätthållande av friska röda blodkroppar
• optimal funktion av nervsystemet
• korrekt ämnesomsättning som krävs för energiproduktion
• minska graden av utmattning och trötthet

Den första manifestationen av vitamin B2-brist är utvecklingen av infektiösa hörn. Slemhinnorna i munnen blir bleka, skalar och upplever därefter upprepad inflammation. I vissa fall kan svullnad i läpparna förekomma.

B2-vitaminbrist kan också visa sig i ögonen genom uppkomsten av

• vaskularisering av hornhinnan
• inflammation i ögonlocken
• förtjockning av ögonlocken

Kutana manifestationer av vitamin B2-brist inkluderar dermatit, seborré och akne-liknande utslag. Patienter kan uppleva nervdysfunktion eller strukturella skador, stickningar och skakningar i benen och försämrad samordning av rörelser.

Barn kan drabbas av försenad intellektuell utveckling. Vuxna kan uppleva en försämring av den mentala prestationsförmågan.

Vitamin B3 - niacin

Vitamin B3 är en naturlig del av vår kost. När vitaminet har tagits upp omvandlas det till sin aktiva form i kroppen. Vitamin B3 tas för att sänka det onda kolesterolet (LDL) och höja det goda kolesterolet (HDL).

Användningen bör ske under medicinsk övervakning. I stora doser kan det orsaka "niacin washout", vilket orsakas av en ökning av kapillärernas storlek.

Detta tillstånd kan leda till trötthet och kan också orsaka leverskador.

Brist på vitamin B3 manifesterar sig som pellagra. Pellagra påverkar matsmältningskanalen, huden och nervsystemet. Dermatit, diarré och demens förekommer i denna sjukdom.

Vitamin B5 - pantotensyra

Vitamin B5 är en viktig komponent i många enzymer. Det är en del av koenzym A, vilket är viktigt för metabolismen av socker, fett och andra ämnen.

Eftersom vi får i oss tillräckliga mängder vitamin B5 via kosten är brist ovanligt. Symtom på brist på vitamin B5 är främst hudsymtom (dermatit, pigmentförlust, håravfall), anemi, allmän svaghet och trötthet.

Vitamin B6 - pyridoxin

Vitamin B6 består av 3 derivat som har samma effekter. Vitamin B6 är involverat i många metaboliska processer i människokroppen.

Dess effekter inkluderar:

• det är involverat i metabolismen av aminosyror
• är nödvändig för bildandet av heme
• främjar nedbrytningen av glykogen

Brist på vitamin B6 är sällsynt. Det kan ibland förekomma tillsammans med brist på vitamin B2. Brist på vitamin B6 är vanligt hos alkoholister. Symtomen inkluderar ospecifik dermatit, kramper och anemi.

Vitamin B7 - biotin

Vitamin B7 är viktigt för hårkvaliteten. Dessutom är det involverat i olika metaboliska processer.

Vitamin B7 bidrar till:

• nervsystemets korrekta funktion
• normal funktion av energiomsättningen
• god mental funktion

Eftersom vitamin B7 tas upp i tillräckliga mängder via kosten och även produceras av mikrofloran är vitamin B7-brist mycket sällsynt. Det kan yttra sig i utslag i ögonbrynen och i ansiktet. Ibland kan patienter uppleva muskelsvaghet.

Vitamin B9 - folsyra

Vitamin B9 är viktigt för en korrekt celldelning.

Effekterna av vitamin B9 inkluderar:

• Produktion av DNA och RNA
• Förebyggande av fosterskador under graviditet
• deltagande i bildandet av röda blodkroppar

Brist på vitamin B9 visar sig främst i celler som delar sig snabbt. Kliniska symtom inkluderar megaloblastisk anemi, minskat antal blodplättar (trombocytopeni) och minskat antal vita blodkroppar (leukopeni).

Ospecifika manifestationer inkluderar tillväxtstörningar, inflammation i munhålan, gastrointestinala störningar, allmän svaghet och trötthet. Vid graviditet är brist på vitamin B9 förknippat med en neuralrörsdefekt hos fostret.

Vitamin B12 - kobalamin

Vitamin B12 är det enda vitaminet som innehåller kobolt. Vitamin B12 är mycket viktigt för korrekt bildning av röda blodkroppar, neurologisk funktion och DNA-bildning. Förutom dessa funktioner är det mycket viktigt för barns tillväxt.

Brist på vitamin B12 kan uppstå hos vegetarianer eller veganer som inte äter mejeriprodukter och ägg. Symtom på brist på vitamin B12 är perniciös anemi, funktionella eller strukturella nervskador och tillväxthämning.