Vad är zink bra för och vilka är dess effekter? Livsmedelskällor och dosering

Zink är ett mycket viktigt spårämne för att människokroppen ska fungera korrekt.

Det är ett viktigt spårämne som är nödvändigt för människokroppen.
Vad används det till och vilka är dess naturliga källor i maten?

Kroppen hos en vuxen person innehåller cirka 2 till 3 g zink.
Det mesta av zinken i människokroppen finns i hud, naglar, hår, muskler och ögonvävnad.

Det är en komponent i 3000 proteiner, 300 enzymer och koenzymer.

Vilka roller spelar zink i människokroppen?

• Bidrar till ett väl fungerande immunförsvar
• bidrar till att bibehålla friska naglar, hud och hår
• främjar bentillväxt
• påverkar metabolismen av sockerarter och proteiner
• neutraliserar de skadliga effekterna av alkohol
• bidrar till en väl fungerande hjärna och syn
• Bidrar till syntesen av DNA, RNA och hemoglobin.
• är nödvändig för CO2-transport

Vilken är dess effekt på olika delar av människokroppen?

Det är viktigt för funktionen hos flera kroppssystem och organ.

Här är 8 områden där det är viktigt.

1. Hjärnan

Zinknivåerna i blodet är lägre hos patienter med Alzheimers och Parkinsons sjukdom. I en studie på gnagare visade sig zink fungera som ett antidepressivt medel.

Vissa studier tyder på att zink kan förbättra den kognitiva funktionen.

2. Det kardiovaskulära systemet

Zink spelar en viktig roll i regleringen av det arteriella blodtrycket. Intressant nog metaboliseras zink på olika sätt vid högt blodtryck hos män och kvinnor.

3. Immunförsvaret

Det är välkänt att människokroppen behöver zink för att immunsystemet ska fungera korrekt. Zink stöder direkt och indirekt icke-specifika immunitetsmekanismer.

När det gäller specifik immunitet är zink involverat i alla stadier av immuncellernas mognad.

Låga zinknivåer kan öka risken för infektioner.

4. Lever

Zinkbrist i levern förekommer inte bara hos patienter med levercirros, utan även vid mindre avancerad alkoholisk och icke-alkoholisk leversjukdom.

5. Könsorgan

Särskilt män behöver tillräckligt med zink.

Det är viktigt för en korrekt sexuell utveckling och för att fortplantningsorganen ska fungera.

Män förlorar mest zink genom ejakulation.

Låga zinknivåer kan leda till försenad sexuell utveckling och fertilitetsproblem hos män.

6. Benstomme

En av de faktorer som orsakar dålig benhälsa är otillräckligt intag av kalcium, magnesium, vitamin D och K samt zink.

Lågt zinkintag är förknippat med utveckling av osteoporos.

7. Zink och dess effekt på skönhetskronan

Det är känt att en av manifestationerna av zinkbrist är håravfall (alopeci).

Intressant nog har patienter som lider av zinkbrist förutom håravfall också oregelbundet format hår.

Zinkbrist kan också yttra sig i tunnare ögonfransar och ögonbryn.

Hur mycket hårförlust per dag anses vara ett normalt tillstånd?
I genomsnitt 40-100 hårstrån per dag (när håret inte tvättas) och 200-300 hårstrån per dag de dagar håret tvättas.

Zink främjar cellproliferation, vävnadstillväxt och reparation av skadade vävnader. Dessutom främjar det upprätthållandet av god talgkörtelhälsa. Mängden zink som når hårrötterna påverkar också hårväxthastigheten.

Naturligtvis finns schampon och balsam som innehåller zink tillgängliga på marknaden.

8. Vilken effekt har zink på vår hud?

Zink är involverat i processerna för hudskydd (immunsvar) och reparation (sårläkning). Det är mycket viktigt för sårläkning och för att reglera inflammatoriska processer.

Många studier har bekräftat zinkets viktiga roll för uppkomsten och utvecklingen av hudsjukdomar. Det används för att behandla hudsjukdomar i form av topikala och systemiska behandlingar.

- Akne

Otillräckligt intag av zink via kosten har visat sig förvärra akne-symtom.

Acnepatienter har också visat sig ha lägre zinknivåer i serum jämfört med kontroller. Det har en oersättlig roll vid behandling av acne.

Effekten av zink sker på flera nivåer:

• det minskar antalet propionibakterier
• minskar nivån av fettsyror i huden
• har en antiandrogen effekt

- Atopiskt eksem

Resultaten från flera vetenskapliga studier visar att patienter som lider av atopiskt eksem har minskade zinkkoncentrationer i blodet, håret och naglarna.

En av riskfaktorerna för utvecklingen av denna sjukdom är zinkbrist under graviditet och barndom.

Vilka är orsakerna till zinkbrist?

• Otillräckligt intag
• dålig absorption
• ulcerös kolit
• Extrem utsöndring
• nefrotiskt syndrom
• graviditet och amning
• Brännskador
• Cystisk fibros
• Anorexi
• Alkoholism
• HIV
• elakartade tumörer

Vilka är symtomen på zinkbrist?

Zinkbrist yttrar sig som...

I tabellen nedan listas manifestationer av zinkbrist per kroppssystem

Vad är sambandet mellan zinkbrist och ålder?

Kliniska manifestationer av zinkbrist varierar i allmänhet beroende på ålder.

I tidig barndom är diarré ett framträdande symptom. Zinkbrist leder också till kognitiv försämring, beteendestörningar, försämrat minne och inlärningssvårigheter.

Hos ungdomar (15-18 år) kan zinkbrist yttra sig i hämmad tillväxt, försenad sexuell utveckling och psykologiska störningar.

Hos äldre kan zinkbrist yttra sig i kroniska, svårläkta sår och återkommande infektioner.

Är du bekant med termen acrodermatitis enteropathica?

Det är en medfödd sjukdom som manifesterar sig i barndomen.

Orsaken till sjukdomen är en mutation i den gen som kodar för ett av zinktransportproteinerna.

Hudmanifestationerna uppträder några dagar till veckor efter att amningen upphört. Detta motiveras av det faktum att zinkbrist delvis kompenseras av bröstmjölk. Kliniska manifestationer av sjukdomen inkluderar foci av dermatit, alopeci och diarré.

Vilka är de viktigaste källorna till zink?

Zink från växtkällor absorberas inte lika lätt som zink från djurkällor. Detta beror på att växter innehåller föreningar som bromsar zinkabsorptionen.

För veganer och vegetarianer är baljväxter en oersättlig källa till zink.

Tillagning av livsmedel förbättrar zinkens biotillgänglighet.

De viktigaste källorna till zink inkluderar:

• Kräftdjur och blötdjur (krabbor, ostron, musslor, hummer)
• kött (särskilt rött kött)
• Fisk (lax, sardiner)
• Baljväxter (linser, kikärtor, bönor)
• nötter och frön (pumpafrön, cashewnötter)
• fullkornsflingor (havre, råris)
• grönsaker (grönkål, ärtor)
• Mjölk och mejeriprodukter
• ägg
• mörk choklad

Hur tar man zink på rätt sätt?

Det finns på apotek i form av tabletter, sugtabletter (med olika smaker) eller kapslar.

Zink kan fås som ett kosttillskott eller som ett receptfritt läkemedel.

Alla preparat ska tas med mellanrum mellan måltiderna.
En halvtimme före eller två timmar efter måltid.

Ta tabletterna eller kapslarna med rikligt med vätska. Kaffe, mjölk och mineralvatten anses vara olämpliga vätskor.

Tabell över kombinationer i kosttillskott

Det finns en produkt på marknaden som innehåller zink i en mycket användbar kelaterad form av zinkdisglycinat. Fördelen med denna form är att den lättare når målområdet för verkan.

Zink minskar absorptionen av vissa antibiotika (tetracykliner och fluorerade kinoloner). Detta leder till att effekten av dessa antibiotika minskar. Av denna anledning bör det användas med en tidsfördröjning.

Minst 2 timmar före och 3 timmar efter intag av antibiotika.

När bör man överväga att ta zink?

• när du är allergisk mot zink
• när du samtidigt tar koppar-, järn- och kalciumsalter
• Under graviditet och amning bör zink endast tas om det är motiverat.

Om en patient tar andra läkemedel eller kosttillskott bör han eller hon rådgöra med läkare eller apotekspersonal om att ta zink samtidigt.

Vilka är de rekommenderade dagliga doserna av zink?

Den rekommenderade dagliga dosen av zink är 10-15 mg för vuxna, 20-25 mg för gravida och ammande kvinnor och 5-7 mg för barn.

Tabell över doser per ålder och kön

De vanligaste biverkningarna är

• metallsmak i munnen
• buksmärta
• kräkningar
• och huvudvärk

Allvarliga hälsoproblem kan uppstå vid långvarig användning av höga doser zink:

• Minskade koppar- och järnnivåer
• Nedsatt funktion hos immunsystemet
• Risk för åderförkalkning
• Försämrad spermieproduktion
• Minskad fertilitet