Vad är svampförgiftning, hur yttrar det sig? Åtgärder och första hjälpen

Svampförgiftning, varför uppstår det?

Du frågar:
Vad är svampförgiftning?
Hur yttrar sig förgiftningen?
Vilka är försiktighetsåtgärderna och första hjälpen vid svampförgiftning?
Vad ska man göra om man misstänker förgiftning?

Anledningen till detta är den ohämmade insamlingen av svampar av amatörsvampplockare. Allmänhetens brist på kunskap resulterar i ibland dödliga misstag.

Låt oss ta en närmare titt på de olika typerna av förgiftning tillsammans.

Skillnaderna mellan ätliga och oätliga svampar är ibland subtila. Och så kan hälsoskador och svampförgiftning lätt uppstå.

Men hälsoproblem uppstår inte nödvändigtvis bara efter att man ätit giftiga svampar. Även ätliga svampar har en giftig effekt på människor under vissa omständigheter.

När ska vi tänka på eventuell svampförgiftning?

Svampförgiftning och uppdelning av typer av förgiftning

Svampförgiftning förekommer ganska ofta.

Faran ligger i bristen på medvetenhet hos amatörsvampplockare om toxiciteten hos de olika svamparterna. Dessa är indelade i mycket giftiga, giftiga och skadliga.

Deras toxicitet ligger i de toxiner som finns direkt i svampen eller i nedbrytningsprodukterna, som produceras genom felaktig lagring eller matberedning.

Människor kan också skada sig själva genom att äta ätliga men gamla, mögliga svampar eller svampar som är infekterade med en parasit. Mindre vanligt är kontaminering av djurens exkrementer eller spray.

Varje svamp innehåller olika typer av toxiner och därför varierar symtomen avsevärt.

Det är inte heller säkert att förgiftningssymtomen uppträder omedelbart.

Vissa förgiftningar inträffar också med flera timmars eller dagars mellanrum. Därför är det alltid viktigt att tänka tillbaka när man har ätit svamp, även om det var en vecka sedan.

Det finns ett stort antal giftiga svampar, och förgiftning med var och en av dem har sina egna särdrag. Sammanfattningsvis använder vi en kategorisering av de olika typerna av förgiftning, som delar upp dem baserat på de dominerande symptomen. Det begränsar antalet misstänkta svampar och gör det lättare att skilja ut vilken specifik art som kan ha orsakat förgiftningen.

Det finns naturligtvis också mer detaljerade och professionella klassificeringar. Trots de olika kategoriseringarna finns det många förgiftningar som kombineras. Därför kanske den kliniska bilden inte exakt motsvarar en viss kategori.

1. Hepatotoxisk typ av förgiftning

Hepatotoxisk förgiftning är en av de farligaste typerna av förgiftning.

Detta beror på att toxinerna verkar direkt på levern och orsakar allvarliga toxiska leverskador, och tillståndet kan sluta i hepatisk (lever) koma med efterföljande död för patienten.

Den farligaste och giftigaste svampen som inte bara finns i Europa och Nordamerika är grön flugsvamp (Amanita phaloides). Den förväxlas ofta med svamp och orsakar leverskador.

Den gröna paddan innehåller en blandning av peptiska gifter (amatoxin, phalotoxin) som på grund av den långa latensfasen absorberas fullständigt i kroppen.

Latenstiden är upp till 8 till 12 timmar.

Latens = fördröjning i uppkomsten av symptom och tecken på förgiftning.

En enskild fruktkropp väger 30 till 60 g. 50 g av denna svamp är tillräckligt för att döda en vuxen människa som väger ca 60 kg.

Barn löper störst risk, eftersom en mindre dos är tillräcklig för dem. Gravida kvinnor löper risk för fosterskador och ammande mödrar utsöndrar toxiner i bröstmjölk, vilket kan leda till att barnet dör.

Manifestationer av hepatotoxisk svampförgiftning

Inledningsvis upplever patienten allmän svaghet, sjukdomskänsla, frossa, hjärtklappning och tyngdkänsla. Svår huvudvärk, yrsel och tinnitus är associerade.

Smärta börjar också uppträda i magen och sprider sig till hela buken.

Förutom andra symtom förekommer också symtom på förgiftning av gastroenterittyp med illamående, kräkningar och diarré.

Patienten ger intryck av horror mortis (ansikte inför döden).
Han är svag, sjuklig, påtagligt blek, hypotermisk, kall och klam, svettas. Ansiktet är insjunket, dragen skärpta, näsan spetsig.

Tillståndet kvarstår utan förbättring i ca 3 dagar, om patienten överlever.

Därefter uppstår smärta i leverregionen (nedanför höger revbensbåge). Hudfärgen ändras från blek till ikterisk (gul) på grund av leverskada och den obehandlade patienten dör av leversvikt.

2. Neurotoxisk typ av förgiftning

Neurotoxisk typ av förgiftning är den näst allvarligaste typen av förgiftning efter hepatotoxisk.

Den orsakas av indolneurotoxiner som finns i vissa svamparter. Den främsta representanten är den röda paddfasan (Amanita muscaria). Bland paddfasorna finns också den citrongula paddfasan (Amanita citrina), porfyrpaddfasan (Amanita porphyria) och tigerpaddfasan (Amanita pantherina).

Den framkallas också av styvfibbla (Clitocybe galinacea), koppartrådsmask (Inocybe aeruginascens), vitskägg (Lycoperdon candidum), sammetstrådmossa (Conocybe), fjälltrådmossa (Gymnopilus) och kragtrådmossa (Stropharia).

De flesta (men inte alla) neurotoxininnehållande svampar finns i välgödslade jordar (exkrementer, nedbrutna växtrester).

De toxiner som de innehåller anses vara analoger (substitut) till serotonin (lyckohormonet) och har liknande effekter som LSD. De används också inom forskning och psykiatri för att framställa droger.

De missbrukas ofta av så kallade mykotoxikomaner som använder påverkan av neurotoxiner för att framkalla olika tillstånd (tidigare shamaner).

Berusning av vissa svampar med indolneurotoxiner leder dock ofta till att missbrukarna dör, eftersom förhållandet mellan toxiner som verkar på centrala nervsystemet varierar från svamp till svamp.

Manifestationer av neurotoxisk svampförgiftning

Förgiftningen yttrar sig i perceptuella störningar, främst i syn- och hörselsinnet. I början är synen ovanligt bra på långt håll, färgerna blir intensivare och hörselskärpan förbättras.

Senare uppträder störningar i avståndsbedömningen och förändringar i uppfattningen av föremål, personer och former.

Pseudohallucinationer uppträder när ögonen är stängda - man ser gnistor, blixtar, ljus, färger eller till och med olika föremål. Pseudohallucinationer som kvarstår efter att ögonen öppnats är ett tecken på allvarlig berusning.

Allmänna symtom är yrsel, försämrad stabilitet och koordination av rörelser, hjärtklappning, illamående, svaghet, kräkningar, torr hals. Kräkningar är nästan obefintliga.

3. Gastroenterisk typ av förgiftning

Gastroenteritisk typ av förgiftning är också den vanligaste typen eftersom den orsakas av det största antalet svampar.

Detta inkluderar vissa arter av svampar (Agaricus), duvärt (Russula), tvålört (Tricholoma saponaceum) och karljohanssvamp (Lactarius torminosus).

Namnet antyder redan att denna typ av berusning påverkar matsmältningskanalen och manifesteras av dess störningar.

Det lömska ligger i det faktum att andra typer av förgiftning också kan uppvisa symtom på gastrointestinala skador utöver deras grundläggande kliniska manifestationer.

Det är viktigt att bedöma om patienten endast har isolerade matsmältningsbesvär eller om andra symtom som är typiska för andra typer av förgiftning också förekommer.

I grund och botten är det inte fråga om någon förgiftning i sig. Snarare kan man säga att det rör sig om matsmältningsirritation.

Det hotar inte direkt patientens liv och tillståndet förbättras spontant.

Manifestationer av den gastrointestinala typen av svampförgiftning

Den grundläggande kliniska manifestationen är toxisk gastroenterit (inflammatorisk reaktion i mage och tarmar). Det förväxlas ofta och feldiagnostiseras som gastroenterit av bakteriell eller viral etiologi (orsak), som manifesterar sig på samma sätt.

Detta feldiagnostiserade orsakande medel blir också felbehandlat. Därför är information om intag av svamp i föregångaren viktig för korrekt diagnos och terapi.

De vanligaste manifestationerna inkluderar:

• Illamående
• illamående - känsla av att kräkas
• ihållande kräkningar
• vridande tarmrörelser
• krampartad buksmärta
• diarré

Det är farligt för äldre på grund av den snabbt insättande uttorkning som utsätter dem för risk.

Liknande symptom som gastroenteritiska typer av svampförgiftning observeras i vissa mat- eller till och med vattenförgiftningar. Det kliniska förloppet är mycket likt salmonellos, tyfoidfeber, E. coli - dvs. diarrésjukdomar som är typiska i Faraos hämnd.

4. Vasotoxisk (koprin) typ av förgiftning

Den vasotoxiska typen av förgiftning kännetecknas av att den endast inträffar när en normalt ätbar svamp intas i kombination med alkohol.

Kombinera inte svampar med alkohol!

Det ger en reaktion som är identisk med den vid alkoholförgiftning och samtidig användning av antabus (ett läkemedel för att behandla alkoholberoende).

Den orsakas av bläckskivling (lat. Coprinus inkoustaria), men också av andra arter av dyngbaggar, t.ex. eminent dyngbagge (Coprinus alopecia), glittrande dyngbagge (Coprinus micaceus), fläckig dyngbagge (Coprinus picaceus) eller stamsvamp (Boletus torosus).

De innehåller ett ämne som kallas coprin, som har fått sitt namn från namnet på själva dyngbaggen, eftersom det först hittades i dyngbaggen. Coprin är en hämmare (retarder) av enzymet acetaldehyddehydrogenas. Genom att bromsa eller stoppa detta enzym bildas ett överskott av acetyldehyd i levern.

Detta bör normalt metaboliseras vidare till ättiksyra, vilket inte sker vid koprinförgiftning. Nivån av acetaldehyd ökar också i blodet och kliniska tecken på förgiftning uppträder.

Manifestationer av vasotoxisk svampförgiftning

Vid vasotoxisk förgiftning talar vi om tidig förgiftning.

Latenstiden tills de första symptomen uppträder varierar från några minuter till cirka 3-4 timmar.

Acetaldehyd orsakar överdrivet blodflöde till huden, vilket manifesteras externt genom rodnad främst i ansikte och nacke.

Blodtrycket sjunker snabbt, vilket kan leda till kollaps.

Hjärtat arbetar snabbare, ibland oregelbundet, och orsakar olika störningar i hjärtrytmen.

Patienten känner hjärtklappning, har en känsla av luftbrist och skakar.

Tillståndet åtföljs av vegetativa symtom som överdriven svettning, illamående, illamående, kräkningar, yrsel.

Låt oss tillsammans titta på alla sommarens problem:
Vår hälsa på sommaren - sol, värme, skador och sjukdomar

Vad du ska göra om du misstänker svampförgiftning + Hur man gör första hjälpen

Det viktigaste att tänka på är att de svårigheter som har uppstått hos en individ kan orsakas av konsumtion av giftiga svampar.

Tiden mellan intag av toxinerna och uppkomsten av de första symptomen spelar också en viktig roll.

I vissa fall med en kort latensfas är det viktigast att framkalla kräkningar. Detta är endast relevant om svamparna inte har smälts - inom 30 minuter efter konsumtion.

Detta gör att de osmälta svampresterna och toxinerna kan avlägsnas från kroppen och förhindrar ytterligare exponering för noxa.

Vi framkallar aldrig kräkningar hos en person med nedsatt medvetande!

Efter att maginnehållet har fördrivits rekommenderas det att ta svart kol för att absorbera de återstående toxinerna från matsmältningskanalen.

Därefter bör vätskeintaget ökas för att påskynda utsköljningen av absorberade toxiner i kroppen. Vid gastroenteritisk typ av förgiftning rehydrerar de också.

Läkare bör uppsökas omedelbart efteråt.

• Kontakta Giftinformationscentralen
• framkalla kräkning - senast inom 30 minuter efter intag
• ta svart kol - absorberar gifter
• återfukta kroppen - vätska påskyndar också utsöndringen av gifter
• uppsök läkare så snart som möjligt
• kontakta larmcentralen, där du kommer att få instruktioner eller bli kopplad till toxikologen
  • om personens hälsa kräver det kommer de att skicka hjälp
    • detta kommer att bedömas av en larmoperatör

Hur förhindrar man att förgiftning inträffar?

Om du inte är en erfaren svampplockare är det bättre att köpa dessa livsmedel från affären.

Detta förhindrar eventuell förgiftning.

Om svampsökning fortfarande är en av dina hobbyer är det bäst att gå in i skogen med en erfaren person som känner till de små skillnaderna mellan ätbara och giftiga arter.

De svampar du samlar in bör rengöras och sorteras.

Du måste dubbelkolla, antingen i en bok eller på internet, varje okänd svamp och de du inte är säker på. Det tar inte mycket tid och du kommer att skydda dig mot fara.

Du kan också hitta rätt lagrings- och beredningsmetoder i rätt litteratur.