Vad är laktobaciller och vilken effekt har de på matsmältningen?

Vad är laktobaciller och vilka effekter har de på människokroppen? Vilken roll spelar de för matsmältningen, immunförsvaret eller kvinnors hälsa?

Du frågar också ofta: Vad är laktobaciller för och vad är deras effekter?
Laktobaciller och probiotika - vilka är de bästa eller naturliga källorna?

Människor lever inte naturligt i en steril miljö. Vi hittar mikroorganismer direkt i våra kroppar som är mycket fördelaktiga för oss.

Vi konsumerar livsmedel som är naturligt befolkade med mikroorganismer, särskilt fermenterade livsmedel.

Människans liv är kopplat till mikroorganismer. Hon utvecklas och anpassar sig till deras närvaro, så vissa är livsnödvändiga.

Det mänskliga mikrobiomet är den karakteristiska samlingen av mikroorganismer hos en viss individ.

Matsmältningskanalen är den största reservoaren för mikroorganismer, liksom lymfoid vävnad.

Människans immunitet är därför direkt beroende av tillståndet i matsmältningskanalen.

Framstegen inom medicinen ger nya insikter som belyser betydelsen av det mänskliga mikrobiomet och dess inflytande på ett antal funktioner i kroppen.

Tarmens mikrobiota förändras från födseln och byggs upp med tiden.

Ett barn som föds med kejsarsnitt har en annan mikrobiota än ett barn som föds naturligt, per vias naturales.

Koloniseringen av barn som föds med kejsarsnitt bestäms mer av miljön än av moderns mikroflora.

Under utvecklingen av det nyfödda barnet börjar modulering av tarmens mikroflora. Det påverkar tarmens mottaglighet för sjukdomar och har en unik långsiktig effekt på immunsystemets kvalitet.

Laktobaciller och bifidobakterier utgör 90 % av mikrofloran hos nyfödda som ammas exklusivt.

Därefter förändras mikrofloran på grund av kost, matvanor, livsstil, metaboliska förändringar och åldrande.

Utvecklingen av den individuella mikrofloran, dess mikrobiella kolonisering, har en inverkan på människors framtida hälsa.

Även vissa forskare kommenterar sambandet mellan människans mikroflora, probiotiska bakterier och livslängd.

Laktobaciller är en del av mikrofloran och påverkar vår hälsa avsevärt.

Vad är Lactobacillus?

• En levande mikroorganism
• Den tillhör de probiotiska bakterierna (mikroorganismer som lever i matsmältningskanalen med bevisade positiva effekter på hälsan)
• Hjälper till att bygga upp kroppens naturliga försvar
• Gynnsam för vår hälsa

Den tillhör de så kallade grampositiva icke-sporerande bakterierna. Gramfärgning är en av de grundläggande färgningsmetoderna för bakterier inom mikrobiologi, enligt vilken de delas in i grampositiva och gramnegativa.

Laktobaciller finns i tarmarna, särskilt i vaginalslemhinnan hos friska kvinnor i fertil ålder. En blandning av laktobaciller kallas en Döderlein-laktobacill, t.ex. Lactobacillus acidophilus.

I allmänhet anses laktobaciller vara icke-patogena. I vissa fall kan de vara potentiellt patogena och källan till vissa infektioner.

Varför är laktobaciller nyttiga?

• De hjälper till att bekämpa andra patogener
• De hjälper till att upprätthålla ett fysiologiskt lågt pH-värde i slidan
• Bryter ner glukos och laktos till mjölksyra, vilket förhindrar tillväxt och överväxt av jäst och förruttnelsebakterier
• Ger en skyddande barriär mot diarré
• Främjar en väl fungerande matsmältning
• Förbättrar absorptionen av vissa mineraler

Var kan vi hitta laktobaciller?

Laktobaciller förekommer naturligt i livsmedel och kommersiella produkter som innehåller dem som probiotiska bakterier. Inom livsmedelsindustrin varierar innehållet av laktobaciller i produkter beroende på produktionsmetod, produktens färskhet och förvaring.

Mängden laktobaciller minskar med lagringstiden.

• Fermenterade mejeriprodukter, t.ex. yoghurt, kefir, mögelostar, brynza (en utmärkt källa är äkta ofermenterad slovakisk brynza)
• surkål
• inlagda gurkor
• probiotiska tabletter
• vaginaltabletter, suppositorier, tamponger som innehåller laktobaciller direkt och som förs in i slidan

Processen med mjölksyrajäsning har varit känd sedan antiken. Arkeologer från Svartahavsområdet har beskrivit resterna av fermenterade mejeriprodukter på keramiska kärl.

Thrakierna, invånarna i det som nu är Bulgarien, var kända för att tillaga speciella fermenterade produkter. 1905 isolerades Lactobacillus bulgaricus från bulgarisk yoghurt.

Lactobacillus delbrueckii subsp. bulgaricus, som är unik för kroppen, finns också i mejeriindustrin i vårt land. En stor mängd vetenskapliga bevis har beskrivits för en betydande förstärkning av immunsystemet, särskilt medfödd immunitet.

Det finns i vissa yoghurtar i vårt territorium. Vi rekommenderar därför att du tittar närmare på ingredienserna på förpackningen.

Koloniseringen av bakterier förändras på grund av ålder, hormoner, mat, stress på kroppen, sjukdomar, efter att ha tagit mediciner som antibiotika.

Efter intag av antibiotika hos patienter med tarmdysmikrobi rekommenderas att man fyller på med laktobaciller i kroppen.

Laktobaciller och gynekologiska sjukdomar

Speciellt hos kvinnor leder brist på laktobaciller till sveda och klåda i slidan. Det är vaginal inflammation som är den vanligaste orsaken till att kvinnor besöker en gynekolog. De märker ofta en förändring av flytningar, lukt, missfärgning och kan till och med uppleva smärta.

Andra symtom som kan förekomma är svårigheter att kissa (dysuri) och smärtstörningar vid samlag.

En av de grundläggande funktionerna hos laktobaciller är att sänka pH-värdet, vilket bidrar till att upprätthålla den nödvändiga sura miljön i slemhinnans ekosystem.

Laktobaciller hjälper till att bilda en normal vaginal mikroflora och förhindra eventuella intima svårigheter.

Under menstruationscykeln ökar ytcellernas (epitelcellernas) känslighet för laktobaciller.

Under menstruationscykeln ökar pH-värdet i vagina och det finns färre laktobaciller. Detta orsakar en ökad risk för infektion hos kvinnan. Under menstruationscykeln förändras de biokemiska och immunologiska egenskaperna hos den vaginala mikromiljön.

Det finns ett antal kvinnor som har återkommande (recidiverande) vaginala infektioner och en avsevärt störd vaginal biofilm.

Laktobaciller och probiotika

Ett stort antal kliniska studier pekar på betydelsen av probiotika vid förebyggande och behandling av många civilisationssjukdomar. Probiotika har visat sig ha ett samband med en väl fungerande tarmflora och ett väl fungerande immunsystem.

Vi måste komma ihåg att tarmens ekosystem består av tre grundläggande saker: värdceller, mikroflora och föda.

Betydelsen av probiotika har en enorm potential och är föremål för pågående forskning.

Probiotiska bakterier kan påverka inflammatoriska processer, påverka allergiska och autoimmuna sjukdomar, kontrollera kronisk skadlig inflammation och påverka maligna processer (cancer).

Hos för tidigt födda barn med låg födelsevikt har studier visat att förebyggande administrering av Lactobacillus rhamsosus, utvalda stammar av Lactobacillus acidophilus och Bifidobacterium infantis är fördelaktigt.

Administrering av probiotika främjar en korrekt utveckling av mag-tarmkanalen, förhindrar utvecklingen av slemhinneatrofi och minskar risken för överväxt av patogener och infektion.

Vid allergiska sjukdomar lindrar tillförsel av probiotika symtomen hos patienter med atopisk dermatit, astma, allergisk rinit och födoämnesallergi.

I studier har administrering av Lactobacillus rhamsosus GG till kvinnor med atopiskt eksem, allergisk rinit eller astma under graviditet och amning minskat förekomsten av allergiska sjukdomar hos barn.

Intressanta forskningsresultat vid Pasteur Institute visar att Lactobacillus casei har en skyddande effekt mot artrit (inflammatorisk ledsjukdom).

En annan dubbelblind studie på friska frivilliga visade att när Lactobacillus salivarius administrerades ökade mängden försvarsceller i immunsystemet.

Immunologiska parametrar förbättrades, avföringen var rikare på laktobaciller och avföringstömningsfrekvensen förbättrades.

I vetenskapliga kretsar är den rådande uppfattningen att bakterier spelar en viktig roll i t.ex. bildandet och utvecklingen av tjocktarmscancer.

Laktobaciller hör till de bakterier vars skyddande verkan av mjölksyra hämmar tillväxt och aktivitet av oönskade toxiska produkter från vissa tarmmikrober.

Dessa produkter kan omfatta ämnen som i kroppen fungerar som cancerframkallande ämnen eller främjare (förstärkare) av oönskade processer.

Probiotiska bakterier är antimutagena och hämmar bildandet och tillväxten av onormala celler.

Vid Helicobacter pylori-infektion har laktobacillernas skyddande effekt på denna välkända och utbredda infektion bekräftats. Lactobacillus salivarius, Lactobacillus acidophilus och L. johnsonii hämmar koloniseringen av magslemhinnan med H. pylori.

I en studie där patienter med H. pylori-infektion fick Lactobacillus acidophilus eller Lactobacillus johnsonii tillsammans med antibiotika var resultaten bättre jämfört med en grupp patienter som enbart fick antibiotika och placebo.

En minskning av inflammation i magslemhinnan och en högre eradikeringsgrad observerades.

Användningen av laktobaciller för att förebygga och behandla diarré har också ökat, baserat på resultaten från flera kliniska prövningar. Mjölksyrabakterier modifierar tarmens mikroflora och bidrar till att eliminera dysmikrobiella sjukdomar.

Genom sin enzymatiska aktivitet försöker de påverka de metaboliter som orsakar diarré.

Laktobaciller, liksom andra probiotiska bakterier, är också användbara för att förebygga urinvägsinfektioner, återkommande infektioner i urinvägarna och infektioner hos patienter med urinvägskatetrar.