Probiotika: när ska man ta dem? Hur väljer man rätt? + För barn och spädbarn

Probiotika är produkter som innehåller levande mikroorganismer. Numera är användningen av probiotika mycket populär. Men är de nödvändiga för vårt liv och vår hälsa? Och är de ens säkra?!

Probiotika, prebiotika, symbiotika - vad är skillnaden mellan dem?

Namn som du förmodligen har hört förut i ditt liv. De kan låta liknande, men deras innebörd är annorlunda.

Vet du vad de betyder? Låt oss ta en titt.

Probiotika är kulturer av levande mikroorganismer med en eller flera ingredienser. Deras användning har en positiv effekt på tarmens mikroflora, på vårt immunsystem och på kroppen.

De omfattar bl.a:

• laktobaciller
• bifidobakterier
• Streptokocker
• Enterokocker
• Sacharomyces

Prebiotika är osmältbara ämnen i livsmedel. De främjar tillväxten och aktiviteten hos nyttiga bakterier i tjocktarmen.

Symbiotika är produkter som innehåller en probiotika och en specifik prebiotika. Denna kombination bidrar till en längre överlevnad och effekt av probiotika.

Funktionella livsmedel är livsmedel som har en hälsofördel. Ett exempel är yoghurt, som innehåller både probiotiska bakterier och prebiotika. Ett naturligt funktionellt livsmedel är bröstmjölk.

De bästa probiotika - hur vet jag det/hur väljer jag?

Det finns otaliga produkter på marknaden.

Så hur väljer man den bästa?
Och du frågar ofta:
Hur väljer jag rätt probiotika?

Nedan ger vi dig några råd om hur du väljer rätt:

• föredra produkter som är registrerade som läkemedel
• jämför mängden probiotiska stammar (kallas CFU/g)
  • Helst ska produkten innehålla¹⁰¹⁰ eller fler av dessa stammar
• Jämför antalet probiotiska stammar (stammar med flera ingredienser tenderar att vara mer effektiva).
• Var uppmärksam på utgångsdatumet - det finns inte alltid tillräckligt med levande organismer i produkten vid slutet av dess hållbarhetstid.
• välj rätt form:
  • för barn - droppar
  • barn från 3 års ålder - tuggtabletter
  • vuxna - kapslar

Den form i vilken probiotikan kommer in i matsmältningskanalen måste innehålla tillräckliga mängder livskraftiga bakterier.

Många tror att det räcker med att äta yoghurt eller fermenterade grönsaker för att tillföra probiotiska kulturer till våra kroppar.

Detta är dock inte helt sant.

Ja, dessa så kallade funktionella livsmedel innehåller ett stort antal nyttiga mikroorganismer. Det sura pH-värdet i magen kommer dock att döda de flesta av dem. Därför är det mer idealiskt att komplettera dem med lämpliga preparat.

Kan probiotika påverka immunförsvaret?

Verkningsplatsen för probiotika är mag-tarmkanalen. Dess slemhinna är befolkad av ett stort antal bakterier. Spektrumet av tarmmikroflora som förvärvas i tidig barndom är avgörande för organismens övergripande utveckling.

Följande tabell visar antalet bakterier i olika delar av matsmältningssystemet

Detta svindlande antal - 100 biljoner bakterier - motsvarar mer än 1 kg. Och de är tio gånger fler än cellerna i människokroppen.

Förutom att bearbeta mat har våra tarmar en annan viktig funktion. Hos en vuxen människa är den totala ytan av matsmältningskanalen cirka 200^m2. Tunn- och tjocktarmen utgör tillsammans det största organet för immunförsvar.

Tarmens slemhinna utgör en barriär mot patogena mikroorganismer som kommer in i vår kropp med maten. Därför är tarmens mikroflora, tillsammans med andra delar, en viktig del av denna barriär. Den spelar också en viktig roll för att skydda mot kolonisering av matsmältningskanalen av patogena bakterier.

Kolonisering av matsmältningskanalen har också en effekt på immunsystemets korrekta funktion - det inducerar så kallad oral tolerans. Tack vare detta kan organismen skilja mellan nyttiga och patogena mikroorganismer.

Om balansen mellan immunsvaret och dess tolerans störs uppstår ett antal sjukdomar:

• smittsamma
• allergiska - astma, eksem, allergisk rinit
• autoimmuna - diabetes mellitus typ 1, Crohns sjukdom

Tarmens mikroflora spelar en nyckelroll i bildandet av ett funktionellt immunsystem.

Därför har probiotika en gynnsam effekt på mukosal och systemisk immunitet och på den totala ökningen av kroppens immunitet.

När ska man ta probiotika?

Användningen av probiotika är verkligen bred.

En vanlig fråga är: när ska man ta probiotika?

Studier har visat att de förkortar sjukdomstiden eller lindrar sjukdomssymtomen när:

• illamående i samband med användning av antibiotika
• reserelaterad diarré
• gastroenterit i samband med rotavirusinfektion
• laktosintolerans
• ulcerös kolit
• Crohns sjukdom
• Helicobacter pylori-infektion
• atopisk dermatit
• Födoämnesallergi
• diarrésjukdomar - av bakteriellt och viralt ursprung
• irritabel tarm - lindring av symtom
• reflux hos barn
• förstoppning
• förebyggande av systemisk candidiasis

Probiotika och ofödda barn

Alla mammor vill det bästa för sitt barn.

Många av dem undrar därför om de kan påverka sitt barns hälsa redan under graviditeten.

Svaret är - JA!

Administrering av Lactobacillus rhamnosus GG till gravida kvinnor och därefter till ammade spädbarn har lett till en minskning av förekomsten av allergiska sjukdomar hos spädbarn.

Konsumtion av probiotiska preparat som innehåller Bifidobacterium bifidum, Bifidobacterium infantis och Lactococcus lactis i 12 månader rekommenderas för blivande mödrar med hög risk för allergiska reaktioner, t.ex.

• Atopisk dermatit
• födoämnesallergier
• allergisk rinit
• Astma bronkial

Denna behandling, följd av administrering av probiotika även efter förlossningen, resulterade i en minskning av förekomsten av atopisk dermatit jämfört med placebo. Detta tillstånd bibehölls under de senare åren av barnets liv.

I den vuxna populationen med kliniska manifestationer av atopisk dermatit hade probiotika dock ingen klinisk effekt.

Probiotika för spädbarn - upp till 1 års ålder

Kolonisering av tarmen med mikrober börjar vid födseln.

Modersmjölk innehåller oligosackarider - prebiotika - som främjar produktion och tillväxt av bifidobakterier hos ammade spädbarn. De har också en effekt på avföringen - mjukar upp den och reglerar dess frekvens.

I likhet med bröstmjölk tillsätts oligosackarider i mjölkersättningsprodukter. I vissa fall tillsätts även probiotika.

Barn som får konstgjord mjölk har dock en mer komplex mikroflora med färre bifidobakterier.

Studier har visat att tillsats av galakto-oligosackarider (GOS) och frukto-oligosackarider (FOS) i förhållandet 9:1 leder till en sammansättning av tarmmikrobiotan som liknar den hos ammade barn. Vi kan därför anta samma hälsosamma utveckling hos barn som inte ammas.

Försenad kolonisering av tarmen har observerats hos barn:

• födda med kejsarsnitt
• för tidigt födda barn
• vars mödrar tog antibiotika före födseln
• som tog antibiotika efter födseln

Den så kallade "vuxna" tarmmikrofloran förvärvas av barnet mellan det första och andra levnadsåret.

Koloniseringen av matsmältningskanalen strax efter födseln är ett viktigt moment för:

1. skydd av organismen mot negativ miljöpåverkan
2. gynnsam stimulering av immunförsvaret
3. bättre utnyttjande av näringsämnen från födan
4. aktivering av andra funktioner i matsmältningskanalen

Probiotika i form av droppar kan ges till barn från den 1:a levnadsmånaden.

Probiotika och förstoppning hos barn

Hård avföring och ibland även förstoppning är mycket vanligt, särskilt hos för tidigt födda barn.

Probiotika är det bästa valet i detta fall.

Studier visar att probiotika har en effekt på:

• konsistens
• mjukhet
• avföringsfrekvens kvantitet
• avföringens rörelser

De orsakar dock inte diarré. En modifierad avföring ger en gladare mage.

Probiotika och kolik

Kolikartad magont hos spädbarn är varje förälders mardröm. Många har varit med om det. Den otröstliga gråten som kommer oväntat. Den lilla mannen som är röd i ansiktet. Den ovetande mamman och pappan.

I sådana fall tar många till probiotiska droppar.

Tyvärr har vi inga relevanta bevis för att probiotika hjälper mot kolik. Tvärtom visar forskning att prebiotika - oligosackarider - kan ha en gynnsam effekt. Genom att stödja tarmfloran hjälper de till att eliminera symtomen på kolik.

Probiotika och kolik

Administrering av probiotika rekommenderas vid diarré som orsakas av antibiotikabehandling.

De är också mycket effektiva vid diarré som orsakas av virus (rotavirus) eller bakterier.

Vid diarré är det bäst att använda produkter som innehåller Lactobacillus GG eller jästsvampen Saccharomyces boulardii.

Båda dessa preparat är lämpliga från spädbarnsåldern och framåt.

Probiotika och förskolebarn

Hos förskolebarn anses 6 till 8 infektioner per år vara ganska naturligt. Hos skolbarn är den normala sjukdomsfrekvensen 2-4 gånger per år.

Förskolebarn tenderar dock att bli sjuka 2-3 gånger oftare.

Administrering av probiotika som innehåller bifidobakterier och laktobaciller har en positiv effekt på att minska antalet luftvägssjukdomar. Även på gastrointestinala manifestationer.

I denna åldersgrupp rekommenderas preparat i form av tuggtabletter. De finns i olika fruktsmaker, så barn älskar dem.

Säkerhet för probiotika

I Europa bedömer livsmedels- och djurnutritionister de olika mikroorganismer som används i livsmedel och kosttillskott. Därför är alla probiotiska produkter som släpps ut på marknaden icke-toxiska och säkra.

Sammanfattningsvis spelar probiotika en oersättlig roll i våra liv och särskilt i vår matsmältningskanal.