Grönt (ungt) korn och dess hälsofördelar. Hjälper det till med viktminskning?

Grönt korn är tillsammans med chlorella och spirulina en del av den så kallade gröna trion av superfoods. Det är ett livsmedel med högt näringsvärde och innehåll.

Korn har en positiv effekt på immunsystemet, matsmältningen, hjärt-kärlsystemet, avgiftningen av kroppen och mycket annat.

Sammansättning, effekter, hemodling, verklig effekt på viktminskning och många andra intressanta uppgifter du kommer att lära dig i artikeln.

Vad är grön korn?

Ungt korn är en växt och en mängd korn som härstammar från spannmålsfält. För närvarande odlas det nästan över hela världen i tempererade klimat.

Växten gror, växer och med hjälp av vatten, jord och solljus får den en mängd olika antioxidanter, vitaminer, mineraler och andra nyttiga ämnen.

För att göra korn till ett näringstillskott skördas ett grönt skott på cirka 20-25 cm höjd. Det är detta som innehåller den största mängden aktiva ämnen i den vegetativa fasen.

Växten torkas med hjälp av speciella metoder för att bevara den maximala mängden nyttiga ämnen.

Bearbetningsformen för grönt korn är huvudsakligen pulver och tabletter. Pulvret används för att hällas över en vätska eller tillsättas i en dryck/livsmedel. Fruktjuicer/smoothies rekommenderas särskilt. Tabletten i ett kosttillskott konsumeras oralt.

Gröna livsmedel har i många studier visat sig ha antioxidativa effekter och en skyddande effekt mot förgiftning av kroppen. De utgör därför ett naturligt tillskott för att förebygga och eliminera många civilisationssjukdomar.

Vad innehåller grönt korn?

Ungt korn är rikt på kraftfulla antioxidanter, flavonoider, essentiella aminosyror, klorofyll, fibrer, vitaminer och mineraler.

Tack vare B-vitaminerna är korn särskilt fördelaktigt för nervsystemet, ämnesomsättningen och huden. C-vitamin stärker i sin tur immunförsvaret och kroppens övergripande försvar. Kompositionen innehåller också vitaminer i grupperna A, E, H och K.

Av mineralerna bör magnesium, kalium, kalcium, fosfor, järn, selen och zink nämnas.

Många studier har visat att flavonoider har antiinflammatoriska, adaptogena och i synnerhet antioxidativa effekter. De skyddar celler från de toxiska effekterna av skadliga ämnen.

De återställer cellernas naturliga tillstånd, skyddar celler från oxidativ stress och saktar därmed ner degenerativa processer i kroppen.

Tack vare sitt innehåll stöder korngräs immunsystemet, reglerar blodtrycket, stöder matsmältningen och har avgiftande och antiinflammatoriska effekter.

Hälsofördelar med grönt korn

Gröna superfoods och deras positiva effekter på människokroppen har varit föremål för många studier och undersökningar.

Möjliga effekter av ungt korn:

• Antioxidant effekt
• Avgiftande effekt
• Antiinflammatorisk effekt
• Adaptogen effekt
• Förstärkning av immunförsvaret
• Stödjer energiomsättningen
• Stöd för matsmältningssystemet
• Stödjer leverhälsan
• Sänker kolesterolnivåerna
• Stödjer blodbildningen
• Reglering av blodtrycket
• Stöd för det kardiovaskulära systemet
• Främjar hud och hudhälsa
• Antidepressiv effekt
• Främjar kvalitetssömn
• Stödjer hormonell balans

Antioxidant effekt

Grönt korn innehåller kraftfulla antioxidanter. De hjälper till att neutralisera effekterna av fria radikaler, vilket förebygger en rad sjukdomar som orsakas av oxidativ stress. Oxidation kan orsaka skador och för tidigt åldrande av celler och vävnader.

Antioxidanter är ämnen som förstör fria radikaler - avfallsprodukter från kroppen. De finns främst i frukt och grönsaker och är rikligt förekommande i korn.

Avgiftande effekt

Den renande kraften hos grönt korn förhindrar förgiftning av skadliga tungmetaller (bly). De viktigaste representanterna för den avgiftande effekten är mineralerna zink, selen och koppar.

Klorofyll som finns i kornplantan stöder leverns metaboliska processer och stimulerar utsöndringen av avfallsämnen från kroppen.

Korn hjälper till att balansera kroppens pH-värde och därmed upprätta en syra-basbalans. Kornskott är alkaliska och deras matsmältning hjälper till att upprätthålla balansen mellan surhet i den inre miljön.

Stärker immunförsvaret

Tack vare sin sammansättning av vitaminer och mineraler bidrar grönt korn till att stärka kroppens immunförsvar. Det har därmed en naturlig förebyggande och botande roll vid olika civilisationssjukdomar.

Många studier pekar på dess antiinflammatoriska, antioxidativa, hypolipidemiska och antidiabetiska effekter. Dess potential mot cancer undersöks också.

Korn har bland annat en adaptogen effekt som harmoniserar kroppens fysiska och mentala tillstånd. Det bidrar till hormonbalansen i kroppens olika inre system, inklusive fortplantningssystemet (fysiologisk cykel och menstruation).

Stöd för det kardiovaskulära systemet

Grönt korn (järn, kalium, folsyra) har en positiv effekt på produktionen av röda blodkroppar, främst på grund av dess höga innehåll av järn, folsyra och kalium. Det har en positiv effekt på blodbildning, benmärg och syretransport i hela kroppen.

Det hjälper också till med blodkoagulering. Användning av korn minskar risken för vissa hjärt-kärlsjukdomar. Det har en gynnsam effekt mot deponering av oönskat kolesterol och förbättrar därmed blodbilden.

Främjar hudens hälsa och tillstånd

Genom att stödja matsmältningen, blodbildningen och dess regenerativa effekt hjälper korn till att förhindra ålderstecken genom att bromsa cellernas åldrande. Användningen av korn främjar produktionen av kollagen, vilket förhindrar hudens åldrande.

Sist men inte minst motverkar korn många hudproblem som akne, eksem och dermatit.

Huden gynnas av ingredienserna betakaroten, klorofyll och vitamin E, som har antiinflammatoriska effekter. Klorofyll skyddar i sin tur kroppen mot fotoåldrande som orsakas av frekvent exponering för solljus.

Korn och diabetes mellitus

En av de viktigaste effekterna av korn är att påverka förhöjda blodsockernivåer. Det förbättrar blodantalet och reglerar eller sänker blodsockernivån.

Det främjar den endokrina aktiviteten i bukspottkörtelorganet och produktionen av hormonet insulin. Således främjar det naturligt minskningen av insulinresistens och därmed kroppens oförmåga att absorbera socker.

Grönt korn och viktminskning: hjälper det verkligen?

Grönt korn neutraliserar den sura miljön i kroppen och stöder därmed sköldkörteln. Det stöder energiomsättningen och fettförbränningen.

Tack vare sitt innehåll av klorofyll, kalium och fibrer främjar korn en fysiologisk matsmältning, balansen i tarmens mikroflora och tarmrörelserna.

Men om vi inte ändrar grunderna i vår kost kommer de extra kilona inte att försvinna ens med daglig konsumtion av grönt korn.

Kostförändringar, ett måttligt kaloriunderskott och regelbunden fysisk aktivitet är nödvändiga för en hälsosam och effektiv viktminskning. Grön korn kan dock hjälpa dig att uppnå ditt drömmål.

Vem bör vara försiktig när man äter korn?

Även om den gröna treenigheten av superfoods är hälsosam och dess innehåll är fördelaktigt för människokroppen, bör vissa individer vara försiktiga med kontraindikationer.

Allvarliga allergier, särskilt mot gräs, kan i sällsynta fall orsaka en allergisk reaktion i form av matsmältningsbesvär, kliande hud och andra vanliga manifestationer av mat- och luftvägsallergier.

Om du tar blodförtunnande medel eller har genomgått en inflammation eller operation är det lämpligt att rådfråga en läkare innan du äter korn. Korn kan påverka blodkoaguleringen.

När det gäller gravida kvinnor finns det inga negativa effekter av att ta måttliga doser grön korn. På grund av de många effekterna av korn på det kardiovaskulära systemet är det dock nödvändigt med individuellt samråd med en gynekolog.

Grön korn - användningsmetod och rekommenderad daglig dos

Den rekommenderade dagliga dosen är inte officiellt fastställd. För friska individer rekommenderas dock cirka 1 tesked (pulver) en eller två gånger om dagen. Det är tillrådligt att följa den rekommenderade dosen som anges på förpackningen från den specifika tillverkaren.

Grönt korn bör inte tillagas för att bevara de nyttiga ämnena och smaken. Livsmedlets temperatur bör hållas under 40 °C.

När du börjar ta grönt korn bör du ta hänsyn till att tillfälliga svårigheter kan uppstå på grund av den nya typen av mat.

Vanliga tillfälliga symtom är t.ex. mild diarré. Det är därför nödvändigt att gå långsamt och gradvis fram.

Vid negativa symtom, ta inte grönt korn och kontakta läkare.

Grönt korn kan konsumeras genom att tillsätta pulvret i vatten, smoothies eller fruktjuicer. Det kan också tillsättas i mat. Maten bör dock inte vara för varm.

Odla grönt korn hemma

Det är enkelt att odla grönt korn hemma. Du behöver inget särskilt för att odla det förutom själva fröna. Korn gror ganska snabbt. Häll vatten i en behållare (kruka) och lägg kornfröna du har köpt i den.

Efter en dag häller du ut vattnet, tar bort det blötlagda kornet och tillsätter nödvändigt substrat (jord) i krukan. Sprid ut de blötlagda fröna jämnt över substratet och täck med ett tunt lager substrat - precis tillräckligt för att täcka fröna.

Lägg ett lager folie över krukan (behållaren) och ta bort det efter en dag.

Bevattna plantan regelbundet med vatten, t.ex. från en sprinkler, men se upp för hög luftfuktighet och mögel. Efter några dagar bör du ha gröna gräsliknande blad som kan ätas.