Avokado: Hur odlar man den och vilka är dess hälsofördelar?

Avokadon är frukten av ett träd som kan bli upp till 20 m. Odlade sorter blir dock 2 till 5 m höga.

Denna tropiska frukt kommer från Centralamerika, där förhållandena är bäst lämpade för den. Den behöver framför allt värme.

Arkeologer har till och med hittat spår i Mexiko som tyder på att den var mycket populär redan för 9 000 år sedan.

Den sägs också ha varit populär bland indianerna i tropikerna. De tillverkade till och med sprit av den.

I dag odlas den i Mexiko, Brasilien och södra USA samt i Spanien, Grekland och Israel.

Under rätt förhållanden kan den konsumeras året runt.

Trädet har vintergröna blad och behöver rikligt med värme och ljus, men inte direkt ljus.

Avokadofrukter varierar också i storlek och form. Vissa är runda och andra är päronformade.

Fruktens vikt varierar också kraftigt. De minsta frukterna väger 50 gram, medan andra väger hela 2 kilo.

Avokadon har vanligtvis ett brunt, gulgrönt eller lila skal som inte är tjockt utan bildar ett slags skal.

Ytan kan vara slät, men oftast är den skrynklig.

Under skalet finns ett ljusgrönt eller ljusgult fruktkött.

Det finns dock en annan del av avokadon som man bör se upp med, och det är den bruna kärnan. Kärnan utgör vanligtvis en fjärdedel av fruktens vikt.

Fruktköttet består av ett antal vitaminer och mineraler. Upp till 30 procent av fruktköttet är fett.

Det är dock ett mycket nyttigt fett som har en utmärkt effekt på kolesterol- och triglyceridnivåerna i kroppen.

Ett mycket liknande fett finns i olivolja, men denna måste bearbetas. Det finns direkt i avokado. Dessa fetter orsakar också det högre kaloriinnehållet i avokado.

Avokado är en mycket populär ingrediens i våra kök på senare tid.

Den används för att göra pålägg, smoothies, soppor och såser. Den är också mycket populär som ingrediens i sushi.

Den passar också bra som frukost, lunch och till och med middag. Den är en utmärkt källa till vitaminer och mineraler som är bra för vår kropp.

Genom att äta avokado får kroppen i sig vitaminer som A, B, C, D, E och K, som är bra källor till antioxidanter.

Bland mineralerna får vi tack vare avokadon i oss kalium, fosfor, magnesium, mangan, kalcium, zink och järn.

Denna utmärkta kombination av vitaminer och mineraler har gjort avokado till ett superlivsmedel.

Det finns till och med mer kalium i avokado än i bananer. Denna mineral är viktig för cirkulationssystemet, sänker blodtrycket och hjälper också till att eliminera onödiga ämnen från kroppen.

Antioxidanter bidrar till god ögon- och hudhälsa. De hjälper också till att bekämpa cancer.

Den innehåller också fibrer, som bidrar till en bra matsmältning. Fibrer är kända som "piskan" i våra tarmar. De hjälper vår kropp att göra sig av med skadliga ämnen och gifter och skyddar på så sätt tjocktarmen.

Folsyra, vitamin B9, gör oss lugnare och friskare. Detta ämne har en positiv effekt på nervsystemet, ben- och hårhälsan.

Sammantaget är kombinationen av dessa vitaminer fördelaktig för att stärka immuniteten, vilket skyddar oss från olika sjukdomar. Vissa av dem har också anti-cancer och anti-inflammatoriska effekter.

Det hälsosamma fettinnehållet i avokado, förutom att justera kolesterolnivåerna i blodet, främjar också en mättnadskänsla, vilket är mycket användbart vid bantning.

Avokado används också utvärtes, särskilt i form av ansikts- eller hårmasker.

Avokadoolja är utmärkt, men färsk avokado kan också användas.

Avokadoolja används för torr och irriterad hud, även för att öka glansen och hälsan hos håret.

Du kan prova en hårinpackning med avokadoolja. Det hjälper till att förhindra håravfall.

Massera in oljan i rötterna, täck med en varm och fuktig handduk. Efter några minuter tvättar du bort det, helst med ett naturligt schampo.

Du kan också lägga mosad färsk avokado med olivolja i håret. Massera denna blandning från rötter till toppar och låt det vara på. Ditt hår ska då vara smidigt och glänsande.

Avokado bör också hjälpa till med mjäll och anti-greasiness. För mjäll, tillsätt bara honung och tea tree-olja.

Du kan också förbereda en avokadomask för att återfukta och fräscha upp din hud. Tack vare dess sammansättning hjälper den också till att bekämpa rynkor eller akne.

Massera bara in mosad avokado eller avokadoolja i huden regelbundet.

Avokado och dess effekter kan också användas efter rakning. Om du har irriterad hud efter rakning, gnugga den med avokadoolja.

Hur odlar man avokado hemma?

Du kan prova själv. Det finns ännu fler sätt att odla den hemma. Du kan prova att plantera den direkt i marken, i en fuktad servett eller tidning.

Det är svårt att odla eftersom frukten importeras omogen och underutvecklad. Det är dock värt ett försök.

Alternativt kan du prova detta experiment - allt du behöver är en burk eller kruka utan vattenhål, ett spett och naturligtvis en färsk sten.

Stenen för hemodling bör vara från en ordentligt odlad och mogen avokado.

Det är viktigt att få bort det yttre skalet på stenen när den ska gro. Vissa rekommenderar att man skär upp stenen.

Stick sedan stenen med en spett och blötlägg det mesta av den i vatten. Vattnet måste fyllas på när det avdunstar.

Fröet kommer att göra bäst i ett soligt rum, men inte i direkt solljus.

De första groddarna bör dyka upp efter 2 månader. Först när en stam på cirka 10 cm har dykt upp, vilket kan vara efter 4 månader, kan vi plantera vårt frö i marken.

Jorden för avokado bör bestå av både sand och jord och bör vara neutral (ungefär pH 5,5 till 7).

Beroende på sort och sort kan ett avokadoträd först bära frukt mellan 4 och 8 års ålder.

Trädets blomställning känns igen på de små gulgröna blommorna, som har en anisliknande doft.